Tom beskriver vad de kungliga äter i sin snart utgivna bok ”Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III” delar Tom Parker Bowles med sig av några insikter om sin mor drottning Camilla och styvfar kung Charles dieter.
Tom, 49, som är son till Camilla och hennes exmake Andrew Parker Bowles, skrev en artikel för The Daily Mail om de olika kulinariska önskemål som de senaste monarkerna har inför utgivningen av sin bok Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III.
Enligt Tom äter Camilla, 77, och Charles, 75, ”enkel, hälsosam och säsongsbetonad mat”. Han tillade att deras måltider övervakas av den kungliga kocken Mark Flanagan, som reser med dem till deras olika egendomar.
När det gäller kungen specifikt beskrev Tom honom som en ”sann mathjälte” som ”praktiserar vad han predikar” – särskilt när det gäller hållbar mat.
Han berättade att kungens skafferi ofta är fyllt med ”säsongens råvaror från de kungliga egendomarna”, inklusive ”vilt, nötkött och lamm” samt frukt och grönsaker som ”ärtor, jordgubbar, hallon och mangold”.
”Det finns inget slöseri vid [kung Karls] bord”, säger Tom.
