La Volkswagen Golf est historiquement le modèle le plus vendu du constructeur automobile allemand. Mais étonnamment, ce n’est pas le produit le plus vendu de l’entreprise. Ce titre revient aux saucisses populaires et, comme on dit, très savoureuses de VW.
Volkswagen fabrique des saucisses dans son usine automobile de Wolfsburg, en Allemagne, depuis près de 50 ans. La saucisse traditionnelle est un élément si important de la culture et de l’histoire de l’entreprise qu’elle a même son propre code automobile.
L’entreprise a commencé à fabriquer des saucisses en 1973. Et à l’origine, celles-ci étaient fournies exclusivement aux cafétérias de l’entreprise pour nourrir son personnel.
Plus tard, Volkswagen a commencé à vendre ses saucisses dans les stades et les magasins allemands. Les gens en sont tombés amoureux. On dit qu’étant donné que les saucisses ont été fabriquées à l’origine pour les employés de l’entreprise.
Elles sont de la meilleure qualité et ont d’ailleurs remporté plusieurs prix lors de foires et d’expositions nationales sur l’alimentation au fil des ans.
Bien que 40 % des quelque 6,7 millions de saucisses Volkswagen produites par le département alimentaire du constructeur automobile soient consommées par ses employés. La demande pour ces saucisses en dehors de VW est incr oyable.
La plupart des saucisses sont vendues par une grande chaîne de supermarchés et les consommateurs les dégustent chez eux dans 11 pays différents. Les États-Unis n’en font pas partie et il est considéré comme illégal de les importer dans ce pays.
À l’origine, VW fabriquait ses saucisses à partir de bœuf et de porc provenant d’une ferme appartenant à l’entreprise. Aujourd’hui cela n’est plus possible en raison de l’augmentation de la demande.
Néanmoins, la viande provient toujours d’agriculteurs régionaux et sa qualité est aussi élevée qu’auparavant.
Dietmar Schulz, l’actuel responsable de la production alimentaire chez Volkswagen, explique que les saucisses sont populaires dans la région allemande de Bavière.
La recette des saucisses VW est tenue strictement secrète, mais selon certains rapports. L’une des raisons de leur succès est leur forte teneur en viande et leur faible teneur en matières grasses.
